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Artikel-Merkmale:

  • Klartextdisplay mit Sensorbedienung - DirectSensor S
  • Perfekte Ergebnisse - DualSteam-Dampftechnologie
  • Gelinggarantie für jede Speise - Automatikprogramme
  • Einfache Zubereitung eines kompletten Gerichtes - Menügaren 
  • Per WLAN vernetzbares Gerät - Miele@home
HerstellerMIELE
Werksnummer11106370
TypennummerDG7240
EAN4002516116226
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
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Schwarzer Miele Backofen mit Touch-Bedienfeld und Glasfront. Digitalanzeige zeigt "12:00". Logo "Miele" unten.
Schwarzes Bedienfeld mit digitalen Anzeigen und Symbolen für Funktionen. Zeigt "12:00" an. Unten befinden sich Tasten und ein Auswahlrad.
Schrank mit Schubladen, technische Zeichnung mit Maßangaben: Höhe 739+2, Breite 560+8, Schubladenbreite 595.
Technischer Bauplan einer Tür. Maße und Details sind mit Zahlen angegeben. Querschnitte zeigen die Konstruktion.
Schrank mit Schubladen, Innenansicht und Detailzeichnungen. Maße sind angegeben (595x44,5x41,5). Pfeile zeigen Montagepunkte.
Zeichnung eines fest eingebauten Einbaus mit vier seitlichen Verschraubungen und zentraler Öffnung.
Technische Zeichnung einer Wandkonstruktion mit Detailansichten. Sichtbar sind Profile, Fugen und Maße in Millimetern.
Zeichnung eines Schrankes mit Schubladen, dargestellt in perspektivischer und isometrischer Ansicht, mit Maßangaben.
Zeichnung eines rechteckigen Glaselements mit Beschlägen. Detailansicht eines Beschlags mit Schrauben und Bohrungen.
Technische Zeichnung einer vertikalen Wandkonstruktion mit Detailansichten. Maße 289 und 282 sind angegeben.
Schrankzeichnung mit Maßen: 560+8, 590+2, 550 Breite, 595 Tiefe. Enthält Schrank, Schublade und Ablagefläche, schematische Darstellung.
Schrank mit drei Einlegeböden und Schublade. Maße: Höhe 560+8, Breite 595, Tiefe ≥550. Technische Zeichnung, grauer Hintergrund.

Innenansicht eines Backofens mit Blech und grünem Gemüse, vermutlich Pak Choi oder ähnlichem Blattgemüse darin.
DualSteam

Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse

Perfektion ganz nach Ihrem Geschmack: Als ideale Ergänzung zu Backofen und Kochfeld sorgt der Miele Dampfgarer für beste Garergebnisse. Schnelle Aufheiz- und Garzeiten sowie eine gleichmäßige Dampfverteilung erleichtern Ihnen die Zubereitung der Speisen – dies gelingt durch den leistungsstarken externen Dampferzeuger (3,3KW) und die spezielle Anordnung und Ausrichtung der beiden DualSteam Dampfdüsen.

Dunkler Backofen mit Touchscreen-Bedienfeld. Zeigt Menüoptionen. Griff und Türfront sind aus Edelstahl.
Automatikprogramme

Mühelos zum besten Ergebnis

Wie lange braucht der Reis und wie lange das Gemüse? Bei Speisen, die Sie mit Automatikprogrammen zubereiten, müssen Sie weder Temperatur noch Dauer anwählen – Ihr Gerät agiert automatisch und erleichtert Ihnen den Küchenalltag. Essen Sie Ihre Möhren lieber bissfester? Bei vielen Lebensmitteln lässt sich der Gargrad individuell einstellen.

Backofen mit einem Blech, auf dem ein ganzer Fisch mit Gemüse liegt. Im Inneren ist es hell erleuchtet.
Großer Garraum, große Belegfläche

Viel Raum für Ihre Kreativität

Kochen für die ganze Familie: Der Garraum der Miele Dampfgarer mit DualSteam erlaubt es Ihnen, auch große Mengen an Lebensmitteln zeitgleich zuzubereiten und auf den Punkt gegart zu servieren. Dank des 40-Liter-Garraums können Sie auf jeder der drei Ebenen einen großen oder zwei kleinere Garbehälter hintereinander einschieben. Viel Raum für müheloses Kochen auch für mehrere Personen.

Leerer, silberner Backofen mit mehreren Rosten und einer glatten Basis. Innenraum ist beleuchtet und sauber.
Edelstahlgarraum mit Leinenstruktur

Professionell ausgestattet.

Viel Platz, schnelle Reinigung: Der Garraum aus Edelstahl bietet ein Nutzvolumen von bis zu 40 Litern, so dass auch große Garbehälter darin Platz finden, zum Beispiel für ganze Hähnchen oder Fische. Das bietet Ihnen die Möglichkeit, auch vollständige Menüs für 8 bis 10 Personen zuzubereiten – mit mehr Freiheit und Komfort. Neben dem großzügigen Platzangebot ist der Garraum absolut rostfrei und pflegeleicht.

Weitere Vorteile


Schokoladensoße in rechteckiger Form, daneben Schokoladenstücke und Brombeeren. Silbernes Besteck liegt auf grauer Unterlage.
Schokolade schmelzen 

Süße Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Plätzchen. 

Backofen mit schwarzem Frontpanel und Display. Dampf steigt auf. Integriert in eine schwarze Wand. Heller Fensterhintergrund rechts.
Patentierte Dampfreduktion

Dampf ablassen

Bereits kurz vor Ende des Garvorgangs wird die Tür einen Spalt geöffnet, damit der Dampf behutsam entweichen kann. Der Vorteil: Nach dem Garprozess tritt beim Entnehmen der Speisen kaum heißer Dampf aus dem Gerät – und Sie genießen mehr Sicherheit beim Kochen.

EP1714083 US 8766143
Backofen mit geöffneter Tür. Im Ofen steht eine Schüssel mit roter Suppe, garniert mit Kräutern, auf einem Gitterrost. Moderne Edelstahlfront mit Bedienfeld.
Warmhalteautomatik

Hält fertige Speisen automatisch warm

Nach Ablauf der Garzeit werden die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten ohne Qualitätsverlust warmgehalten. So ist es nicht schlimm, wenn es bei Ihnen mal ein paar Minuten später wird.

Backofen mit Blech. Darauf liegen geschnittenes Gemüse: Paprika, Zucchini, Brokkoli. Innenraum beleuchtet, modernes Design.
Durchsichttür

Alle im Blick

Die optimale Einsicht: Unsere Durchsichttür ermöglicht Ihnen auch während des Garprozesses Ihre Speisen optimal im Blick zu haben. Dadurch haben Sie zu jeder Zeit die beste Sicht auf Ihr Gargut.

Rundes, weißes Spülbecken mit Armatur. Eine Hand hält ein dunkles Reinigungswerkzeug im Becken. Im Hintergrund moderne Stühle und Fenster.
Großer Wassertank

Handling leicht gemacht

Bestimmte Lebensmitteln benötigen aufgrund der langen Garzeiten eine große Menge an Dampf. Durch das große Fassungsvermögen von 1,5 Litern sind auch längere Garprozesse ohne Unterbrechung möglich.

Ofen mit zwei Blechen. Darauf liegen mehrere Würstchen, die goldbraun gebacken werden. Innenraum aus Edelstahl.
Mengenunabhängiges Garen

Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit

Egal ob Sie eine Portion oder das Essen für die ganze Familie garen möchten, ob frisch oder tiefgefroren: Die Garzeit bleibt in unserem Dampfgarer für jede Gewichtsmenge immer gleich. Das macht es für Sie einfach, denn die Zeit fürs Wiegen und Berechnen der unterschiedlichen Garzeiten entfällt.

Backofen mit einem hellbraunen Brotlaib auf einem Gitterrost. Innenraum ist beleuchtet und mit Metallgittern ausgestattet.
Große Anwendungsvielfalt

Vielfältige Möglichkeiten

Egal ob erhitzen, blanchieren, warmhalten oder auftauen – mit dem Miele Dampfgarer können Sie die unterschiedlichsten Lebensmittel ganz nach Ihren Wünschen und eigenen Vorlieben zubereiten. Dies gelingt immer in bester Qualität und auf den Punkt.

Backofen mit einem hellbraunen Brotlaib auf einem Gitterrost. Innenraum ist beleuchtet und mit Metallgittern ausgestattet.
Anwendungsvielfalt

Große Anwendungsvielfalt 

Egal ob erhitzen, blanchieren, warmhalten oder auftauen – mit dem Miele Dampfgarer können Sie die unterschiedlichsten Lebensmittel ganz nach Ihren Wünschen und eigenen Vorlieben zubereiten. Dies gelingt immer in bester Qualität und auf den Punkt.

Backofen mit drei Blechen. Darauf sind verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Lauch und rote Bete zu sehen. Blick in das Innere des Ofens.
Externe Dampferzeugung

Vorteilhaft: Dampf von außen

Innovatives Dampfsystem: Der Dampferzeuger befindet sich bei unseren Geräten außerhalb des Garraums. Dieser füllt sich während des Garvorgangs vollständig mit Dampf und der Sauerstoff wird verdrängt. Die Vorteile: Schnelles Aufheizen, optimale Temperaturmessung und der Erhalt der natürlichen Farbe der Lebensmittel. Und da sich im Garraum keine Kalkablagerungen bilden, ist auch die Reinigung besonders einfach.

Backofen mit drei Blechen: Garnelen und Gemüse auf dem unteren Blech, grüne Bohnen auf dem mittleren und gelbe Kartoffeln auf dem oberen Blech.
Garen auf 3 Ebenen 

Gleichzeitig Garen

Im Miele Dampfgarer können Sie auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig garen - sogar unterschiedliche Speisen. Denn beim Dampfgaren werden weder Geruch noch Geschmack auf andere Speisen übertragen. So können Sie gleichzeitig ein komplettes Menü für mehrere Personen zubereiten. Jede Speise behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma.

Lachsfilet mit Dill auf einem Teller, garniert mit Tomaten- und Gurkenscheiben. Silberbesteck liegt daneben.
Sous-vide-Garen 

Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Obst sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis.

Glasgefäß mit rot gefärbter Flüssigkeit und grünen Kräutern darin. Rechts ein roter Henkel, links ein Löffel. Auf hellem Stoff.
Einkochen 

Lange haltbar: Obst, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen. 

Glas mit orangerfarbenem Chutney, darin rote Fruchtstücke und schwarze Samen sichtbar. Ein Löffel liegt daneben.
Einmachgläser sterilisieren 

Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Obst etc. desinfizieren. 

Zwei rote Cherrytomaten mit Wassertropfen liegen vor einem weißen Hintergrund. Im Hintergrund ist ein grüner Tomatenstängel zu sehen.
Enthäuten 

Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1-4 Minuten im Dampfgarer enthäuten. 

Glas Marmelade mit roten Fruchtstücken, Nahaufnahme. Im Hintergrund verschwommen ein weiteres Glas und ein Teller.
Entsaften 

Verwandeln Sie Obst in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend. 

Mehrere weiße, rechteckige Stoffservietten liegen gestapelt und übereinander auf einer hellen Oberfläche.
Feuchte Tücher erwärmen 

Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Dampfgarer. 

Rote Gemüsesuppe mit Broccolli, Mais, Karotten und grünen Bohnen, serviert in einer weißen Schale. Dekoriert mit geriebenem Käse.
Erhitzen 

Wie frisch gegart: Gerichte vom Vortag lassen sich in weningen Minuten bei 80-100°C perfekt regenerieren 

Grüne, gehackte Kräuter in einer weißen Schüssel mit klarer Flüssigkeit. Ein silberner Löffel befindet sich im Vordergrund.
Blanchieren 

Optimale Vorbereitung: Blanchieren Sie Obst oder Gemüse, um es anschließend in bester Qualität haltbar zu machen. 

Rote Beetensuppe in weißer Schale, garniert mit Joghurt, Dill und vermutlich geräuchertem Lachs. Blick von oben.
Suppen 

Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise. 

Tartelette mit Beerenfüllung und weißer Creme. Teilweise verzehrt, Streusel und Beeren liegen daneben. Auf einem Teller mit Gabel.
Joghurt zubereiten 

Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihren eigenen Joghurt herstellen. 

Weichgekochtes Ei im Eierbecher, neben weiteren Eiern auf weißem Untergrund. Heller Farbton, Fokus auf dem Ei im Becher.
Eier kochen 

Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei 

Kuchenstück mit roten Beeren und Puderzucker auf einem Teller. Daneben eine Kugel Vanilleeis und eine silberne Gabel.
Desserts 

Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.

Orangene Gnocchi mit grüner Sauce auf einer silbernen Löffelform. Dekoriert mit Salbeiblättern und geriebenem Käse. Nahaufnahme, helle Beleuchtung.
Beilagen 

Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert. 

Heller Teller mit dunklem Reis und aufgeschnittenem Geflügel. Garniert mit roten Paprikastreifen und frischen Kräutern. Eine Gabel liegt daneben.
Fleisch

Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack.

Gedämpfter Fisch auf einem Teller mit braunen Muscheln und Petersilie. Weiße Soße und Garnierung. Blick von oben.
Fisch und Meeresfrüchte

Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form.

Weiße Fischfilets mit Brokkoli und Dill auf einem Teller, garniert mit Zitrone. Beigefügt eine Gabel.
Eco-Dampfgaren 

Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie bei der Zubereitung Ihrer Lebensmittel. 

Mehrere orangefarbene Karotten mit grünem Grün liegen auf einem weißen Teller. Die Karotten sind länglich und spitz zulaufend.
Gemüse 

Natur in Bestform: die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund. 

Babymilchflaschen und Sauger liegen auf weißem Untergrund. Die Flaschen haben einen Skalenabdruck und sind teilweise geöffnet.
Babyflaschen desinfizieren 

In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren. 

Rohes Rindfleisch wird in mundgerechte Stücke geschnitten. Ein großes Stück Fleisch liegt links, daneben ein Messer und die geschnittenen Fleischstücke.
Auftauen 

Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.

Hefeteig in einer weißen Schüssel, abgedeckt mit einem blau-weiß gestreiften Küchentuch. Der Teig ist aufgegangen und hellbeige gefärbt.
Hefeteig gehen lassen 

Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40°C geht er wunderbar auf. 

  • Allgemeine Informationen
     
  • EAN-Nummer
    4002516116226
  • Marketingklasse
    Gold
  • Materialnummer Hersteller
    11106370
  • Modellbezeichnung
    DG 7240
  • Bauform und Design
     
  • Einbau-Dampfgarer
    Ja
  • Gerätefarbe
    Obsidianschwarz
  • VitroLine
    Ja
  • Bedienkomfort
     
  • Dampfgaren auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
    Ja
  • Dampfreduktion vor Garzeitende
    Ja
  • Display
    DirectSensor S
  • Individuelle Einstellungen
    Ja
  • Ist-Temperaturanzeige
    Ja
  • Kurzzeitwecker
    Ja
  • Mengenunabhängiges Garen
    Ja
  • Menügaren
    Ja
  • MultiLingua
    Ja
  • Programmierung Garzeitanfang
    Ja
  • Programmierung Garzeitdauer
    Ja
  • Programmierung Garzeitende
    Ja
  • SoftClose
    Ja
  • SoftOpen
    Ja
  • Tageszeitanzeige
    Ja
  • Vernetzung mit Miele@home
    Ja
  • Vorschlagstemperatur
    Ja
  • Zeitfunktionen
    Ja
  • Betriebsarten
     
  • Auftauen
    Ja
  • Automatikprogramme
    Ja
  • Dampfgaren
    Ja
  • Eco-Dampfgaren
    Ja
  • Erhitzen
    Ja
  • Spezialanwendungen
    Ja
  • Dampftechnologie und Wasserversorgung
     
  • DualSteam
    Ja
  • Entnahme Frischwassertank mit Push2release Mechanismus
    Ja
  • Frischwassertank Volumen in l
    1.5 L
  • Effizienz
     
  • Leistungsaufnahme im Aus-Zustand in W
    0.3 W
  • Leistungsaufnahme im Stand-by Modus in W
    0.8 W
  • Leistungsaufnahme im vernetzten Bereitschaftsbetrieb in W
    2.0 W
  • Zeitdauer bis automatisches Schalten in Aus-Zustand in min
    20 min
  • Zeitdauer bis automatisches Schalten in Bereitschaftsbetrieb in min
    20 min
  • Zeitdauer bis automatisches Schalten in vernetzten Bereitschaftsbetrieb in min
    20 min
  • Genussvorteile
     
  • Automatikprogramme mit individueller Anpassung des Garergebnisses
    Ja
  • Externe Dampferzeugung
    Ja
  • Menügaren ohne Geschmacksübertragung
    Ja
  • Warmhalten
    Ja
  • Mitgeliefertes Zubehör
     
  • Auffangschale DGG 100 40
    1
  • Entkalkungstabletten
    2
  • Entkalkungstabletten
    2 ST
  • Gelochte Edelstahl-Garbehälter
    2 ST
  • Herausnehmbare Aufnahmegitter (Paar)
    1 PAA
  • Stellrost
    1
  • Stellrost
    1 ST
  • Ungelochte Edelstahl-Garbehälter DGG 50 40
    1
  • Pflegekomfort
     
  • Bodenheizkörper zur Kondensatreduktion
    Ja
  • CleanGlass Tür
    Ja
  • Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur
    Ja
  • Entkalken
    Ja
  • Externer Dampferzeuger
    Ja
  • Herausnehmbare Aufnahmegitter
    Ja
  • Schnellsteckverschluss für Aufnahmegitter
    Ja
  • Sicherheit
     
  • Gerätekühlsystem mit kühler Front
    Ja
  • Inbetriebnahmesperre
    Ja
  • Sicherheitsausschaltung
    Ja
  • Tastensperre
    Ja
  • Wrasen-Kühlsystem
    Ja
  • Technische Daten
     
  • Absicherung in A
    16 A
  • Anschlusskabel mit Netzstecker
    Ja
  • Anzahl der Einschubebenen
    4
  • Anzahl der Einschubebenen
    4 ST
  • Frequenz in Hz
    50-60
  • Frequenz in Hz
    50-60 HZ
  • Garraumvolumen in l
    40 L
  • Gerätemaße (B x H x T) in mm
    595 x 455 x 569
  • Gesamtanschlusswert in kW
    3.600 KW
  • Gewicht in kg
    26.4 KG
  • Länge der elektrischen Zuleitung in m
    2 M
  • Nischenbreite max. in mm
    568 MM
  • Nischenbreite min. in mm
    560 MM
  • Nischenhöhe max. in mm
    452 MM
  • Nischenhöhe min. in mm
    450 MM
  • Nischenmaße (B x H x T) in mm
    560-568 x 450-452 x 550
  • Nischentiefe in mm
    550 MM
  • Phasenanzahl
    1
  • Phasenanzahl
    1 ST
  • Spannung in V
    230 V
  • Temperaturen Dampfgarbetrieb in °C
    40–100 GC-GC
  • Temperaturen Dampfgarbetrieb max. in °C
    100 GC
  • Türanschlag
    unten

Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse

  • Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse.

Viel Raum für Ihre Kreativität

  • Maximales Platzangebot: Tiefer Garraum und große Belegfläche für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen.

Mühelos zum besten Ergebnis

  • Immer auf den Punkt gegart: Eine Vielzahl an Speisen optimal und bequem zubereiten – mit Gelingsicherheit.

Professionell ausgestattet.

  • Hochwertig und pflegeleicht: Unsere Dampfgarer sind alle mit einem Edelstahl-Garraum ausgestattet.

Vorteilhaft: Dampf von außen

  • Die Dampferzeugung außerhalb des Garraumes verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung.

Hält fertige Speisen automatisch warm

  • Kein sofortiges Abkühlen: Die Speisen werden noch 15 Minuten nach dem Garzeitende automatisch warm gehalten.

Vielfältige Möglichkeiten

  • Lassen keine Wünsche offen: Unsere Dampfgarer bieten Ihnen eine große Vielfalt an Anwendungsmöglichkeiten.

Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit

  • Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe.

Handling leicht gemacht

  • Durch das große Fassungsvermögen von 1,5 Litern sind auch längere Garprozesse ohne Unterbrechung möglich.

Alle im Blick

  • Beste Sicht auf das Gargut dank praktischer Durchsichttür.

Große Anwendungsvielfalt 

  • Dampfgaren ist auch ideal zum Blanchieren, Auftauen, Erhitzen, Hefeteig gehen lassen oder Schokolade schmelzen.

Gleichzeitig Garen

  • Sie können auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig garen. Jede Speise behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma.

Dampf ablassen

  • Sicher und komfortabel: Die Tür kann ohne störende Dampfwolke geöffnet und die Speisen sofort entnommen werden.
Breite595 mm
Gewicht26,4 kg
Höhe455 mm
Tiefe569 mm
BauformEingebaut
BedienungsartFernbedienung, Per App, Schieberegler, Touch-Steuerung
Farbe GehäuseObsidianschwarz
MarkennameMiele
Spannung230 V
TüröffnungKlapptür
TypeDG 7240
Wassertankvolumen1,5 l
Werks-Nr.11106370

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Lieferung und Montage

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Reparaturservice und Kundendienst

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Altgeräte-Mitnahme und -Entsorgung

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05241 89-0

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